СУХИЙ ЛІД

Твердий оксид вуглецю (IV), спресований у кубик, нагадує лід. Він випаровується, не залишаючи рідини. Звідси і його назва «сухий лід». Перехід твердої речовини в газоподібну, минаючи рідку фазу, називається сублімацією. Крім оксиду вуглецк> (IV) сублімується чимало й інших речовин: йод, нафталін, сулема, бензойна кислота та ін. Температура сублімації сухого льоду досить низька, близько —■ 76°С. Оскільки сублімація відбувається без плавлення, сухий лід зручно використовувати для охолодження харчових продуктів. Кусочки сухого льоду, розміщені серед продуктів, підтримують низьку температуру і водночас створюють атмосферу вуглекислого газу, що гальмує розвиток гнильних бактерій.

Сухий лід не важко дістати, проте його можна добути і в шкільній хімічній лабораторії.

Покладіть балон з рідким оксидом вуглецю (IV) так, щоб дно його знаходилося вище, ніж випускний отвір (мал. 6).

До патрубка балона прив’яжіть мішечок з грубого сукна. Відкрийте вентиль балона. Рідкий оксид вуглецю (IV) виливатиметься в мішечок. Випаровуючись і вбираючи при цьому багато теплоти, він перетворюється на снігоподібну масу. Висипте добутий «сніг» у скляну ванну. Його залишки перенесіть у ванну дерев’яною ложкою. (Будьте обережними — не приморозьте руки). Із снігу й формують сухий лід.

Використовуючи сухий лід, можна показати цікаві зміни фізичних властивостей деяких речовин.

Обкладіть у скляній ванні кілька кусочків гумової трубки, гумовий м’ячик та паличку із свинцю кусочками твердого оксиду вуглецю (IV) й облийте все це невеликою кількістю діетилового ефіру. Ефір допомагає знизити температуру. Ще краще використати суміш твердого оксиду вуглецю (IV) з ацетоном, яка дає змогу дістати температуру близько — 82°С.

Через 15—20 хв кусочки гумової трубки стануть твердими і дуже крихкими. їх можна розтерти в фарфоровій ступці. М’ячик теж буде твердим і не відскакуватиме від поверхні стола. Свинцева паличка при постукуванні мелодійно дзвенітиме. Виготовивши із свинцю дзвіночок, можна особливо яскраво продемонструвати зміни властивостей цієї речовини при охолодженні до низької температури.